譯文及注釋

譯文
海邊的鹽民靠什麼謀生？因為海邊鹽鹼地種不出桑樹和五穀，所以女子不能養蠶織布，男子不能耕田種地。
衣食沒有來源，只好煮海來充抵官方的租稅。
每年春夏時期，是收集海水的好時候。因為這時是海水潮起潮落的時候。潮水充盈於海邊，等到潮水退去時，潮漲潮落的力量使海邊的沙灘高低不平，堆成一個個島嶼的形狀，將一部分潮水留住。
等到風吹日曬時間久了，海水的鹽味就增加了，這個時候才開始製成鹽滷。
海水製成的滷水雖然很濃了，但是鹽味還很淡，這時鹽民不能閒著，而要到大山深處去砍柴以煮海水，使之最終變成鹽。
深入到無窮的深山中砍柴是非常危險的勞動，因為隨時都可能遇到豺狼虎豹，但不能因為有危險就去逃避，因為除此之外，別無生路可選，不得不早晨出發，傍晚回來。
砍得柴禾以後，船運肩扛，運出深山，一刻都不得停歇地運回來，立刻投人巨大的灶爐中。
柴禾堆積得高高的，燃起熊熊大火，從早燒到晚，最終才把原來的波濤燒成雪一樣白的鹽。
自從把海水製成鹵，再到製成像霜一樣白的鹽，幾個月的辛苦過程中，鹽民們靠什麼生活呢？無非是向人家借貸來得到果腹的食物，聊以充飢。
鹽民們把製成的鹽賣入宮中，只能得到少量的錢財，而這些錢常常還不夠還所借的高利貸，因為借了一緡需要用十緡來償還。
就這樣一年一年周而復始地辛苦勞動，一刻都得不到休息，心情一刻也得不到放鬆，每天都在為怎么也還不清的債務而發愁。因為官家的租稅還沒有繳完，放高利貸的又要來逼著還錢了。
在家裡，不但主要的勞動力要辛苦地勞動，還要趕著妻子和孩子去做他們不能勝任的工作。勞累和飢餓使全家人青黃寡瘦，面帶菜色。
這些鹽民們為什麼這么勞苦辛酸？哪一天才能使他們過上不愁溫飽的生活？
我們這個朝代本來是可以使天下人各得其所的，應該使國內的每一個人都能過上安居樂業的生活，希望皇家的仁厚之德能儘快地推廣到海邊的鹽民身上，使他們早日脫離苦海。
希望什麼時候普天下的老百姓都能過上太平幸福的生活，能從繁重的兵役和徭役中解脫出來，希望政府有充足的財富，廢除鹽鐵業的租稅。
希望宰相能像調料中的鹽梅一樣，為治國發揮重要作用，使得國家變得像夏商周三代那樣太平安樂。

注釋
1、鬻（yù）海歌：這是柳永為曉峰鹽場監官時的作品。祝穆《方輿勝覽》卷七，也記“名宦柳耆卿，嘗監定海曉峰鹽場，有題詠。”元代馮福京的《大德昌國州圖志》卷六錄有《鬻海歌》全文。“鬻”同“煮”。
2、亭戶：宋代煎鹽的有亭戶，有鍋戶。《宋史》卷134《食貨志》載：“鬻海為鹽，其鬻鹽之地曰亭場，民曰亭戶， 或謂之灶戶。”亭戶煎出的鹽叫正鹽，一律歸公，鍋戶煎出的叫浮鹽，準許賣給商販。當時對鹽民的剝削特重。
3、鬻海之民：指海邊靠煮海水賣鹽為生的鹽民。鬻，賣。
4、營：謀生。何所營，靠什麼謀生。
5、寥落：稀少。
6、牢盆：煮鹽的盆，一向由官家賣給鹽民。
7、鬻就：煮成鹽。
8、輸征：繳納租稅。
9、浦（pǔ）：水邊。此處指海邊。
10、刮泥成島嶼：把含鹽的泥刮起來堆得像島嶼一樣。
11、曝（pù）：曬。
12、潮波：海水。
13、塯（liù）：通“溜”，過溜的意思。
14、鹵：沒有煮以前的鹽水叫做鹵。
15、肩擎（qíng）：肩背。擎：往上托，扛。
16、遑（huáng）：閒暇，空閒。
17、雪：此處代指鹽。
18、瀦（zhū）鹵：積聚鹽滷。瀦：積水。
19、飛霜：煮成鹽。
20、餱（hóu）糧：乾糧。指靠借貸來充飢。
21、直：值。
22、緡（mín）：一千錢串成一貫，稱為一緡。
23、課：督促。
24、工程：指煮鹽的事。當時煮鹽的滷水的出鹽額官家皆有規定，而且煮成的鹽需全部繳公，顧稱這樣的煮鹽的勞作為工程。
25、母富子不貧：指代國家與百姓的關係。
26、甲兵：鎧甲和兵器。此處指兵役。
27、餘（yú）：同“余”剩下來的，多出來的。
28、罷鹽鐵：自漢以來，鹽鐵就是國家的專賣品。《鬻海歌》專就鹽言。官家向煮鹽的亭戶剝削，而且鹽的定價很高，人民因此負擔很重，所以作者才希望罷鹽鐵。
29、太平相業爾惟鹽：古人將治國比喻為烹飪，宰相相當於調味的作料。
30、化作夏商周時節：夏商周是古代理想的太平盛世，所以作者希望罷除苛征橫斂，改變成像三代一樣好的太平時代。

創作背景

賞析

《鬻海歌》可分為三段。第一段從開頭“鬻海之民何所營”至“牢盆鬻就汝輸征”是寫住在鹽場的人們，沒有養蠶織布和從事農業勞動的條件，經濟生活來源無著，只好從事熬鹽生產。

第二段從“年年春夏潮盈浦”至“雖作人形俱菜色”。這一段，全面地反映了熬鹽的人們艱難的勞動和痛苦的生活。這一段又可分三小段。第一小段從開頭至“才得波濤變成雪”，是寫熬鹽的整個勞動過程，每年等到春夏的潮水退去以後，就把含有鹽分的泥刮起來堆起來。經過風吹日曬，又把它“灌潮波塯成鹵”，一方面要把這種鹽滷的鹹味調的濃厚得當，一面又要到有野獸的深山裡去采木柴，早出晚歸，有了木料，才能“投入巨灶炎炎熱”，好不容易才把食鹽製造好。第二小段，是“自從瀦鹵至飛霜”至“一緡往往十緡償”。這四句寫他們受到嚴重剝削，因為他們窮苦，在鹽生產出來以前，他們靠借債過活，可是等到他們生產出鹽秤入官中時，原來借一千錢現在卻要用一萬錢來償還了。第三小段，從“周而復始無休息”至“雖作人形俱菜色”，寫一年一年地這樣周而復始地過去，官租和私租輪流地逼迫著他們，只得驅妻逐子也去拚命地勞動，但還是應付不了，而過度的勞動和饑寒交迫的生活卻使他們一個個地變得面黃肌瘦了。

第三段從“鬻海之民何苦辛”至“化作夏商周時節”，這裡作者對鹽戶的痛苦生活表示深切的同情，同時希望停止戰爭，罷免重稅，皇帝和宰相以仁慈治理國家，使社會恢復的“三代之治”。

《鬻海歌》的最大特點是對於鹽戶痛苦生活的描寫的真實性和具體性。作者全面地具體地描繪了熬鹽的整個生產勞動過程，又全面地寫出了他們所受的多方面的壓迫。這首詩是這些亭戶的悲慘生活的反映，是對於殘酷的剝削制度的血淚的控訴。詩的末尾表達了作者對這悲慘的一群的深切同情。他所希望實現的恢復“三代之治”的善良感情，在當時階極對立社會中，無非是烏托邦的夢想。但是，他這種思想感情卻是真實地代表了勞動人民的願望的。《鬻海歌》比起柳永的許多詞的價值要高得多，因為作者了熟悉這些勞動人民的生活，真實地描繪了他們淒涼的生活情景，以充滿同情的筆為他們的痛苦呼籲，跟他那些只描寫個人生活際遇的詞比起來，意義和價值當然要大得多。

《鬻海歌》中對鹽民的深重災難和災難的根源揭示得相當深刻具體，表現出對鹽民的深切同情。詩中的鹽民之苦與自居易的《賣炭翁》中老翁之苦很相似，他們都是經歷過常人難以想像的辛勤勞動獲得自己的勞動果實，僅僅是為了自己的溫飽，但結果卻都是被官家擄去。這種深重的災難主要是統治階層的巧取豪奪帶來的。海邊的鹽民們從春到夏，靠借債過日子，曬鹽煮鹽，還有深山中豺狼虎豹所帶來的生命之憂。按理說，人們在面對生命受到威脅的情況下，首先想到的是躲避，但他們卻是“豹蹤虎跡不敢避”。當然不是因為不畏懼，而是像柳宗元《捕蛇者說》中的那位捕蛇者，除了自然界的威脅外，還有“猛於虎”的“苛政”。鹽民還有捕蛇者“官租未了私租逼”的不幸周而復始，而這“一緡往往十緡償”的私租，與常年未了的官租相結合，帶給鹽民的自然是無窮無盡的苦難。

《鬻海歌》繼承了《詩經》和漢魏樂府的現實主義的傳統，表現前代詩人很少涉及的鹽民生活，把製鹽的過程寫得詳細真切。不是親自去了解，不可能有如此效果。結尾的議論，與白居易新樂府的“卒章顯其志”的模式相近，但在表達時更為婉曲，是從正面表達自己的願望，符合儒家溫柔敦厚的詩教傳統。錢鍾書先生說，該詩和王冕的《傷亭戶》是宋元兩代“寫鹽民生活最痛切的兩首詩”（《宋詩選注》）。