播種·麻

譯文及注釋

譯文
《齊民要術》：一般種（纖維用）大麻，多用白麻子。白麻子為雄麻。有的顏色雖然是白的，但咬開後，裡面卻乾枯焦燥，沒有一點油性的，是秕的沒成熟好的種子，亦不能種。如到市上去買種子，可放到口中噙一會，顏色沒有變化的是好種子；變黑的是濕熱郁衰變質的種子。種大麻一定要好地，但不要用故墟。故墟太肥，會使大麻苗稼有夥葉早死的害處，麻亦不可織布。“夥”，丁破反，指草葉變壞。瘠薄的土地要施肥。糞要腐熟的。沒有熟糞，用小豆茬地亦可。崔寔說：“正月糞田疇。”疇，即指麻田。耕不厭熟柔。縱耕橫耕達到七遍以上，則長出的大麻葉少。大麻田要年年更換。拋子種會使大麻的節長。好地一畝，用種子三升；瘠薄地一畝，用種子二升。苗稠，會使莖稈細弱、不見長；苗稀，會使莖稈長得很粗，韌皮質劣。夏至以前十天種，為上等農時；夏至日種，為中等農時；夏至過後十日以內種，為下等農時。“冬麥黃的時候種大麻，大麻黃的時候種冬麥”，這也是非常好的物候。諺語說：“夏至以後種麻，蓋不上狗。”又說：“只要雨水多，可以埋沒駱駝。”諺語又說：“五月間趁墒（搶種大麻），雖父子之間，不得借用人力。”這說明趁天雨搶種迫急，故諺語也有些不近人情。夏至後種的麻，不但低矮，麻的韌皮也又薄又輕。所以必須抓緊農時，機不可失。父子之間尚且不能互相幫助，對別人更不用說了。地太濕時，先浸種，令麻子出芽。用雨水浸種出芽快，用井水浸出芽慢。浸種的方法：將種子浸入水中，大約經過煮兩石米飯的時間，濾出來放在席上，攤開三四寸厚，頻頻翻攪，使皆能得到地氣，一夜過後便出芽。假若用水泡著，即便過十天也不出芽。等到地面泛白色，用耬耩開溝，撒播種子，拖著空勞覆土。若雨過後便下種，地太濕，麻苗出土後非常瘦弱；待地面泛白時種，麻苗出土後非常茁壯。地不是很濕時，可將麻種稍微浸一下，便濾出，不能等出芽，即用耬耩播入地中。不勞摩，不拽撻。麻出苗後的開始幾天，要常驅趕鳥雀。葉子變青色時，才可以停止。真葉展開後，便開始鋤。接連鋤兩遍，便要停止。苗高了再鋤，便會傷麻。麻苗過稠過弱的地方，應拔去一些。等到花粉變得像灰塵那樣，便要刈。或用鐮刈，或用手拔，可以根據各地的習慣。未放粉便收刈的，韌皮纖維成長不良；散過粉還不收刈，麻纖維變驪。蘩要小，蘩，古典反，小把。箐普胡反。要薄，箐薄，是為了容易乾。過一夜便要翻一遍。霜露沾濕後不翻，麻皮會變黃。收穫要乾淨。帶葉的容易爛。漚麻時水要清，漚的生熟要適度。濁水漚出的麻黑；水少時麻脆沒韌性；漚生了，剝麻困難；漚過了，易腐爛，麻不耐用。若有暖水泉，冬天不結冰，用來漚麻，最為柔軟和堅韌。

《氾勝之書》說：纖維用枲麻，種早了，便會使麻稈硬、皮厚、節多；種晚了，便會使麻纖維不堅韌。故寧可使播種偏早，不要偏晚。夏至過後二十天漚麻，麻纖維會像蠶絲一樣柔和。

注釋
①見《齊民要術·種麻第八》。
②故墟：這裡似指長期廢置不耕的土地。
③太良：《齊民要術》作“亦良”，《農桑輯要》其他版本有的無此二字，有的作“太薄”，均與文意不甚相合。
④夥：“夥”字，《齊民要術》的各種版本皆作“黠”，《農桑輯要》各版本均作“夥”。據石聲漢考證，“黠”應作“藉”，即“秸”的異體字。“夥葉”，即“藉葉”之誤。大麻的秸稈和葉子既然都早早的死了，故麻也不堅韌，不可織布。
⑤《齊民要術》原作“黠，丁破反”，無有“草葉壞也”一句。如訓“黠”作“藉”，作“秸”，則“夥”字自不可信，“草葉壞也”，亦不可信。
⑥麻無葉：是一種誇張的說法，實言葉少。
⑦拋子種：即為我們通常所說的“撒播”種法。“撒播”與條播（耬耩）不同，僅有株距無行距，密度更要大一些，故麻稈細而高，葉少，節長。
⑧危：同“麅”，即“粗”字。
⑨驪：是黃黑相混雜的顏色。殿本作“曬”，義不適。
⑩蘩：小捆、小把、小束，稱藁。
箐：禾稼刈倒後，在田中放置成的小堆，俗稱“耩”。
葉：原作“菜”。據《齊民要術》改正。
轉引自《齊民要術·種麻第八》。