燕禮

作者：佚名

譯文

宴飲的禮儀：小臣（為國君）留群臣。膳宰在路寢的東邊準備群臣的飲食。樂人（為宴飲）掛上新的鐘磬。在東階的東南方對著東邊屋檐滴水處放置洗和篚。罍和水在東邊。篚在洗的西邊，靠南陳設。盛飯食的篚在它的北邊，朝西。司宮在東楹柱的西邊政置兩個方壺。兩個方壺，左邊的放玄酒，以南邊為上位。國君的酒器瓦大兩個，有豐，遮蓋的巾用粗葛布和細麻布，在方壺的南邊，以南邊為上位。在寢門的西側為已入官而未受正祿之士設兩個圓壺。司宮在戶西為賓設席，以東邊為上位，沒有增加的席。主持宴禮的人報告（國君）：“準備完畢。”

小臣在東階上為國君設席，席頭朝西，設定加席。國君登堂在席位上就坐，面向西。小臣引卿大夫，卿大夫皆從門的右邊進入，面朝北，以東為上位。士站立在西邊，面朝東，以北邊為上位。祝史站立在門的東邊，面朝北，以東邊為上位。小臣之長一人在東堂下，面朝南。已入官而未受正祿之士站立在門的西邊，以東邊為上位。國君下堂站立在東階的東南，面朝南，向卿揖禮，卿進前面朝西以北為上位；向大夫揖禮，大夫皆稍前進。

射人（向國君）請命主賓。國君說：“命某大夫為主賓。”射人把國君的命令轉告主賓。主賓稍進前，推辭“自己不敏”。射人把主賓的言辭報告給國君。國君再次命令，往夏二次主賓再拜稽首，答應。射人再次向國君報告。主賓走出站立於門外，面朝東。國君向卿大夫拱手行禮，然後登堂就席。

小臣自東階下，面朝北，請拿瓦大蓋巾和進獻食物的人。命令拿蓋巾的人，從西階登堂，站立在方壺南邊，面朝北，以東邊為上位。膳宰向諸公卿進獻美味的食物。

射人引主賓進。主賓進入，到堂前，國君走下一級台級，向主賓拱手行禮，國君登堂就席。

主賓從西階登堂，主人（宰夫代國君主持宴飲者）也從西階登堂。

主賓在右面，面朝北，主人（宰夫）為主賓到來行再拜禮。主賓再拜答禮。主人（宰夫）下堂洗爵，在洗的南邊，面朝西北。主賓下堂，在台階西邊，面朝東。主人（宰夫）辭謝主賓降，主賓答謝。主人（宰夫）

面朝北洗手，坐下取觚洗涮，主賓稍進前說：“謝洗觚。”主人（宰夫）坐下把觚放置在篚里，站起身來回答說：“應當做！”主賓返回原來位置。主人（宰夫）洗涮完，主賓拱手行禮然後登堂。宰夫登堂。主賓拜謝洗觚。主人（宰夫）在主賓的右側放置觚回拜，然後下堂洗手。主賓下堂，主人（宰夫）辭謝。主賓回答。洗手畢，主賓拱手行禮登堂。主人（宰夫）登堂，坐下取觚。拿蓋巾的人拿起蓋巾，主人（宰夫）斟美酒，拿蓋巾的人再蓋上蓋巾。主人（宰夫）在筵席前進獻主賓。主賓在西階上拜謝，在筵席前接受酒爵，回到原位。主人（宰夫）在主賓右邊為送上酒爵行拜禮。膳宰進獻乾肉、肉醬，主賓登上筵席。膳宰擺上盛牲體骨的俎。主賓坐下，左手拿酒爵，右手祭乾肉、肉醬，把酒爵放在祭物的右邊，站起，取肺，坐下窮盡祭物，嘗之，站起來把祭物放在俎上，坐下擦手，拿起酒爵，然後祭酒，站起來到席的末端坐下飲酒。走下席位，坐下放下酒爵，拜謝，說：“味道鮮美”，拿著酒爵站起。主人（宰夫）回拜。主賓在西階上面朝北坐下喝完爵中酒，站起，坐下放爵，然後拜謝。主人（宰夫）回拜。

主賓拿著空酒爵下堂。主人（宰夫）下堂。主賓在洗的南邊坐下放下觚，站起稍進前辭謝主人下堂。主人面朝東回對。主賓坐下取觚放在篚南，洗手洗觚。主人（宰夫）辭謝（洗觚）。主賓坐下把觚放在篚中，站起來回答。洗涮完畢，到台階，拱手行禮登堂。主人（宰夫）登堂拜謝主賓洗觚，如同主賓的禮儀。主賓下堂洗手，主人（宰夫）下堂。主賓辭謝主人（宰夫）下堂，洗畢，拱手行禮登堂，斟美酒，揭蓋巾與開始相同，（主賓）在西階上用酒回敬主人（宰夫）。主人（宰夫）面向北行拜謝禮接受酒爵，主賓在主人（宰夫）左邊為送酒爵行拜謝禮。主人（宰夫）坐下祭酒，不嘗酒，不拜酒，不說“味道鮮美”；然後喝完爵中酒，站起。坐下放下酒爵，行拜禮，拿爵站起。主賓回拜。主人（宰夫）不添酒，拿空爵下堂，放在篚中。

主賓下堂，站立在西階西邊。射人請主賓登堂。主賓登堂站立在西牆內，面朝東。主人（宰夫）洗手，洗有象骨裝飾的觚，登堂斟滿酒，面朝東北獻給國君。國君拜謝接受象觚。主人（宰夫）從西階下堂，在東階面朝北為獻上象觚行拜禮。士進獻乾肉、肉醬，膳宰擺設盛牲體的俎，從西階登堂。國君祭如同主賓儀禮，膳宰獻國君肺，不為酒行拜禮，站著喝完爵中酒，坐下放下爵，行拜禮，拿爵站起。主人（宰夫）回拜禮，登堂接受爵後下堂，放在膳篚中。

更換酒爵，洗涮，然後登堂酌膳酒，然後下堂。在東階下接受國君敬酒，面朝北坐下放下酒爵，兩次拜謝，行稽首禮。國君兩次回拜禮。

主人（宰夫）坐下祭酒，然後喝完爵中酒，兩次拜謝，行稽首禮。國君回拜兩次。主人（宰夫）把爵放在篚中。

主人（宰夫）洗手，登堂，把觚送給主賓，主人（宰夫）從方壺中斟酒。在西階上坐下放下爵，向主賓行拜禮，主賓走下筵席，面朝北回拜。主人（宰夫）坐下祭酒，然後飲酒；主賓辭謝，（主人）喝盡爵中酒，行拜禮；主賓回拜。主人（宰夫）下堂洗觚，主賓下堂，主人（宰夫）辭謝主賓下堂，主賓辭謝主人（宰夫）洗觚。洗觚完畢，拱手施禮登堂，不為洗觚行拜禮。主人（宰夫）斟美酒。主賓在西階上行拜禮，在筵前接受酒爵，回到原位。主人（宰夫）送酒爵，行拜謝禮。主賓登上席位，坐下祭酒，然後把酒爵放在祭物的東邊。主人（宰夫）下堂回到原位。主賓從筵席西邊下堂，面朝東南站立。

小臣從東階下請國君命獻爵的人。國君命下大夫中為首的人。小臣傳達君命使下大夫二人送爵。送爵的人從東階下，都面朝北，兩次行稽首禮。國君兩次回拜。送爵的人站立在洗的南邊，面朝西，以北邊為上位。按順序進前，洗手、洗角觶。自西階登堂，按順序進前，從方壺中斟酒，在西楹柱北邊交錯。下堂，都在東階下放下觶，行兩次稽首禮，拿起觶站起。國君兩次回拜。送爵的人都坐下祭酒，然後喝盡觶中灑，站起。坐下放下觶，兩次行稽首禮。拿著觶站起。國君兩次回拜。送爵的人拿著觶站在洗的南邊等待君命。小臣請國君指定獻觶的人，如果國君命令“一起進獻”，則按順序進前，放觶在篚中，都在東階下兩次行稽首禮，國君回禮兩次。送爵的人洗有象骨裝飾的觶，登堂斟滿酒，依順序進前，坐下。放象觶在祭物的南邊，以北邊上位。下堂，都在東階下兩次行稽首禮，送上象觶，國君回兩次拜禮。

國君坐下取過大夫所獻的觶，站起來用它酬待主賓。主賓下堂，在西階下兩次拜謝、行稽首禮。國君命令小臣辭謝，主賓登堂又兩次拜謝，行稽首禮。國君坐下，放下觶，回禮兩次，拿觶站起，站著喝盡觶中酒。主賓下堂行拜禮，小臣辭謝，主賓登堂，兩次拜謝，行稽首禮。國君坐下，放下觶，回禮兩次，拿著觶站起。主賓進前接受空爵，下堂放在篚中，換觶洗涮。國君有命令，則不用換不用洗，轉身登堂向觶中斟美酒，下堂拜謝。小臣辭謝，主賓登堂，兩次拜謝，行稽首禮。國君回禮兩次。按次序，主賓在西階上向眾人敬酒。射人讓大夫中為首的登堂接受敬酒。主賓在大夫的右邊坐下放置酒觶，行拜禮，拿著觶站起，大夫回拜禮。

主賓坐下祭酒，站著飲酒，飲盡觶中酒，不行拜禮。如果是象觶，就要下堂更換角觶洗涮，登堂從方壺中斟酒。大夫拜謝接受，主賓為送上酒觶拜謝。大夫們都接受了敬酒，如同接受主賓敬酒的禮儀，不祭酒。最後接受的人拿空觶下堂，將它放在篚中。

主人（宰夫）洗觶登堂，從方壺中斟酒，在西階上獻給卿。司宮為卿鋪設雙重的緇布，放置在主賓的左邊，以東邊為上位。卿登堂，拜謝接受觚。主人（宰夫）為送上觚行拜謝禮。卿辭讓重席，司宮撤去重席，然後進獻乾肉、肉醬。卿登席坐下，左手拿爵，右手祭乾肉、肉醬，接著祭酒，不飲酒，下席，面朝北在西階上座坐下，喝完爵中酒，站起，坐下放下爵，行拜禮。拿著爵站起。主人（宰夫）回拜禮，接受爵。卿下堂回到原位。向卿敬酒，要都敬遍，主人（宰夫）拿空爵下堂，放在篚中。射人於是引卿登堂，卿都登堂就席。如果有小國國君（孤）在，就要在卿前先進獻他們，進獻的禮儀與進獻卿的相同。為他們在東階西邊設席。面朝北以東邊為上位，是增加的席。

小臣又一次請國君命定獻爵的人。二大夫獻爵與開始時相同。請國君命定進獻的人，如果國君命二大夫中為長的人進獻，那么，送爵的人就把觶放在篚中，一人在洗的南邊等待。為長的人進獻，進獻的人在東階下兩次行稽首禮，國君回拜兩次。進獻的人洗象觶，登堂斟滿酒，坐下，放象觶在祭物的南邊，下堂、與站在洗南邊的二個人一起為送上象觶兩次行拜禮，行稽首禮。國君回拜兩次。

國君又斟一爵酒，或主賓或公卿之首，任國君隨意敬酒。卿在西階上向大夫敬酒，儀禮如同原先一樣。大夫全都接受敬酒，接受敬酒的人拿著空酒觶下堂，放在篚中。

主人（宰夫）洗觚登堂，在西階上向大夫獻酒，大夫登堂接受酒爵。

坐下祭酒，站起來喝完爵中酒，不為喝完酒行拜禮。主人（宰夫）受爵，大夫下堂回到原位。膳宰的屬吏在洗的北邊，面朝西向主人（宰夫）進獻乾肉、肉醬，沒有牲體。向大夫進獻酒，全部獻過。接著在西邊向賓進獻，以東邊為上位。完畢，射人才請大夫登堂，大夫都登堂就席。

在西階上稍東的地方設樂工席。樂正先登堂，面朝北站在席位的西邊。小臣引導樂工進入，樂工四人，兩人鼓瑟。小臣在左邊拿著瑟，鼓在前。拿著瑟底的小孔，瑟弦朝里。右手扶著樂工進入，從西階登，面朝北，以東邊為上坐。小臣坐下，把瑟交給樂工，然後下堂。樂工歌唱《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》。

歌唱完畢，主人（宰夫）洗觚，登堂獻給樂工，樂工不站起，把瑟放在左邊；樂工之長行拜禮，接受爵。主人（宰夫）在西階上為接受爵行拜禮。進獻乾肉、肉醬，派人幫助樂工祭肉、祭酒。喝完酒不行拜禮。主人（宰夫）接過空爵，眾樂工接受酒爵，不行拜禮。坐下祭酒，接著喝盡爵中酒。眾樂工都有乾肉、肉醬，不祭酒。主人（宰夫）接過空爵，下堂，放在篚中。

國君又舉起放在祭物南邊的酒觶，或主賓或卿，任隨國君賜予。國君在西階上依次向大夫敬酒，如同向主賓或卿敬酒的禮節一樣。

敬酒結束，吹笙人進入，站在懸（磬）的中央。演奏《南陔》、《白華》、《華黍》。

主人（宰夫）洗爵，登堂，在西階上獻爵給吹笙的人。吹笙之首者行拜禮，走到台階盡頭，不登堂，接受酒爵，下堂；主人（宰夫）為獻上酒爵行拜禮。吹笙人在台階前坐下祭酒，站起來喝盡爵中酒，喝完酒不行拜禮，登堂，把空爵交給主人（宰夫）。眾吹笙人不行拜禮，接過酒爵，下堂；坐下祭酒，站著喝完爵中酒，眾吹笙人都有乾肉、肉醬，不祭。

然後交替著唱歌、吹奏。歌唱《魚麗》，笙奏《由庚》；歌唱《南有嘉魚》，笙奏《崇丘》；歌唱《南山有台》，笙奏《由儀》。接著歌唱鄉樂：《周南》的《關雎》、《葛覃》、《卷耳》，《召南》的《鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》。大師告訴樂正說：“正歌成備。”樂正從楹柱裡邊到東楹柱的東邊向國君報告，然後下堂回到原位。

射人在東階下請國君設司正，國君答應了。於是射人成了司正。司正洗角觶，面朝南坐下，在中庭放下角觶，登堂，在東楹柱的東邊接受國君的命令，在西階上面朝北命令卿、大夫說：“國君說：‘為我安心留下。’”卿、大夫都回答說：“是，怎么敢不安坐！”司正從西階下堂，面朝南坐下取觶，登堂從方壺中斟酒，下堂，面朝南坐下放下觶，向右轉身，面朝北嚴正恭慎地站立。坐下取觶，站起，再坐下，不祭酒。喝盡觶中酒，放下空觶，站起，兩次行稽首禮，向左轉身，面朝南坐下取觶，洗觶，面朝南把空觶放回原位。司正從西階登堂，在東楹柱的東邊，請求國君撤俎，然後下堂，國君允許。告之於主賓，主賓面朝北取俎出去，交給隨從的人。膳宰撤國君的俎，從東階下堂向東去。卿、大夫都下堂，面朝東，以北邊為上位。主賓返回入內，和卿、大夫一起脫鞋登堂就席。國君與主賓及卿、大夫都坐下，才安定下來。進獻眾多的美味食品。大夫祭進獻的祭物。司正登堂接受國君的命令，命令主賓、卿、大夫。國君說：“不能不喝醉！”主賓及卿、大夫都站起回答說：“是，不敢不醉！”即都返回原位坐下。

主人（宰夫）洗觶，登堂，在西階上獻給士。為首的士登堂，行拜禮接受觶；主人（宰夫）為送上酒觶行拜禮。士坐下祭酒，站著喝酒，喝完酒不行拜禮。其他眾士不行拜禮。坐下祭酒，站著喝酒。於是推出司正與射人一人，司士一人，執冪二人，都站在觶的南邊，以東邊為上位。向所有的士獻酒。已經被獻過的士站在東方，面朝西以北邊為上位，然後向士進獻乾肉、肉醬。祝史、小臣師也就近在他的位置上進獻乾肉、肉醬。主人（宰夫）走近已入官而未受正祿的士，獻酒。已為官而未受正祿的士不行拜禮，接受酒爵，坐下祭酒，站著飲酒。

如果射箭，那么，大射正就作司射，如同鄉射的禮儀。

主賓下堂洗觚，登堂向國君獻觚。主賓從方壺中斟酒，下堂行拜禮。

國君走下一級台級，小臣辭謝。主賓登堂，兩次行稽首禮。國君回拜兩次。主賓坐下祭酒，喝盡爵中酒。兩次行稽首禮，國君兩次回拜。主賓下堂洗象觶，登堂斟上美酒，坐下把象觶放在祭物的南邊，下堂行拜禮，小臣辭謝。主賓登堂兩次行稽首禮。國君回拜兩次。主賓返回席位。國君坐下取主賓所獻上的象觶，站起來。任隨國君賜與。接受賜予的人所用的禮儀與原先主賓接受敬酒的禮儀相同。接受賜與的人下堂更換酒爵，洗爵，登堂，斟美酒，下堂行拜禮，小臣辭謝。登堂，兩次行稽首禮。國君回拜。然後就席位坐下勸酒。有拿酒爵斟酒的士，只有從國君處接受酒爵才行拜禮。司正命令拿酒爵斟酒的士要給堂上所有的人都斟遍。最後接受斟酒的人站起來向士敬酒。最後接受酒爵的大夫拿著酒爵站起來在西階上向士敬酒。士登堂，大夫放下酒爵行拜禮。士回拜禮。

大夫站著吃完爵中酒。不行拜禮。斟酒，士行拜禮接受。大夫為送上酒爵行拜禮。士在西階上向堂下的人敬酒，全敬遍。士之間依次斟酒、敬酒，完畢。

主人（宰夫）洗觚，從西階登堂，在東階上獻給庶子（已入官而未受正祿的士）。其禮儀與獻士的禮儀相同。獻遍，下堂洗觚，然後獻給左右正和內小臣，都在東階上，禮儀與獻庶子的禮儀相同。

然後不計酒爵地飲酒。士人有的拿著斟著美酒的酒爵；有人拿著斟著方壺酒的酒爵。拿著斟有美酒酒爵的士，用以進獻國君，國君不行拜禮接受。拿著斟有方壺酒酒爵的士，向國君進獻，國君賜給他們。受賞賜的人站起來接受酒爵，從席位西邊下來，放下酒爵，行兩次稽首禮。

國君回拜。接受賞賜酒爵的人拿著酒爵就席位坐下，國君喝完爵中酒，然後庶子飲。拿著美酒的人接過國君的空爵，斟滿酒，放回國君席前祭物南邊。接受賞賜酒爵的人站起，把酒爵交給拿方壺酒的人，拿方壺酒的人於是斟滿酒飲酒。只有接受國君賜爵的人行拜禮。所有接過酒爵的人站起來，在西階上向士敬酒。士登堂，大夫不行拜禮，飲酒，然後斟滿酒。士不行拜禮，接受酒爵。大夫就席，士走到台階上斟酒，也是如此。國君有命令撤去遮蓋酒壺的巾，則卿大夫都下堂，在西階下面朝北，以東邊為上位，行兩次稽首禮。國君命令小臣辭謝。國君回拜兩次，大夫都避開。於是登堂返回原位坐下。士在西階上結束勸酒，如同原來一樣。然後歌唱、吹奏不計曲數。

夜晚，庶子在東階上拿著火燭，司宮在西階上拿著火燭。甸人在中庭拿著大火燭，門人在門外拿著大火燭。主賓醉，面朝北坐下拿取進獻的乾肉下堂。奏《陔夏》樂。主賓拿著乾肉在門內屋檐下賜與掌管鐘鼓的人，然後出門。卿、大夫都出門。國君不送。

國君與四方來的使者宴飲。國君派人對客人說：“敝國國君有不好的酒，以請您與敝國國君坐一會兒，派我來請您。”客人的上介回答說：“敝國國君，是受到恩惠的人，貴國君屈尊對使臣有所賜，臣冒昧地辭謝。”國君的使者說：“酒不好，國君派我再次邀請！”客人的上介又回答：“敝國國君，是受到您的恩惠的人，您屈尊對使臣有所賜，臣冒昧地再次辭謝。”國君的使者又說：“酒不好，國君派我又次邀請。”

回答說：“我再次辭謝，沒得到允命，怎敢不從命。”於是主國使者轉達國君的命令說：“敝國國君有不好的酒，派我來請您和敝國國君坐一會兒。”鄰國使臣說：“您賜予敝國國君許多，又屈尊賜予使臣，臣冒昧拜謝宴飲的命令。”

［記］在路寢飲，穿朝服，祭牲用狗，在門外東邊烹煮。如果和四方的來賓宴飲，那么，國君就在大門內迎接，拱手行禮謙讓登堂，賓客如果坐在國君的近側，在東階的西邊設席位，面朝北。有進獻的牲體，不嘗肺，不飲酒。賓客的介做主賓，沒有美酒，沒有美的酒爵。

和卿宴飲，則大夫作為主賓。和大夫宴飲，也是大夫做主賓。

進獻飯食的人和拿中的人都是士。為卿進獻飯食的人是小膳宰。

如果用樂曲引導主賓進入，那么主賓到中庭時奏《肆夏》樂曲，主賓為酒行拜禮，主人回拜時樂曲終止。國君行拜禮接受酒時奏《肆夏》樂曲。國君喝完酒，主人登堂接過空爵下堂時樂曲終止。

登堂時歌唱《鹿鳴》，下堂時管樂吹奏《新官》，笙加入吹奏《南陔》三詩。接著合奏鄉樂，如果舞蹈，就用《酌》樂伴奏。

只有國君和主賓有俎。向國君獻酒時說：“臣不敢冒昧進獻酒爵，聽從您的命令。”凡是被國君答應獻酒的大臣都是一步一級台階的急趨。凡是一步一級而升，不超過兩級台階。凡是國君所敬的酒，已經行過拜禮，然後請示國君向群臣敬酒。凡進獻乾肉、肉醬和飯食的人都是小膳宰。也有中饋女工做的食物。

如果國君參與射箭，那么就做下射，露出紅色上衣，樂曲奏起後就站在射箭的地方。小臣用巾把箭遞給國君。國君發一枝，小臣遞一技，不以樂曲節奏為限。已經射完，小臣就接過弓，把它交給拿弓的人。上射退到射箭處後邊三尺的地方，上射已經射完，就面向國君等待。如果要國君喝罰酒，宴飲中就要用夾爵的辦法。國君在場，大夫射箭就要露出左臂。

如果和四方的賓客宴飲，主賓向國君獻觶說：“臣接受賜予。臣請求佐助拿酒爵的人。”輔佐禮儀的相以國君的命令回答說：“您不要過分客氣，”有弦歌《周南》、《召南》的詩樂。