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物理部·菜蔬

作者:張岱

收芥菜子,宜隔年者則辣。

生薑,社前收無筋。

茄子以淋汁過柴灰藏之,可至四五月。

小滿前收醃芥菜,可交新。

葫蘆照水種,則多生。

或三四株,微去其薄皮,用肥土包作一株。

麻皮紮好,其藤粗大生出者,止留一二個養老,其大如斗,可作器用。

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