卷四百一十二·草木七（五穀、茶、荈附）
作者：李昉、扈蒙、徐鉉等
竹敘竹類 涕竹 棘竹 筻簕竹 菡苰竹 慈竹 筋竹 百葉竹 桃枝竹 癭竹
羅浮竹 童子寺竹 竹花 竹箹 竹實
五穀 雨稻 雨粟 雨麥 雕葫 雨谷 搖枝粟 鳳冠粟 繞明豆 延精麥 紫沉麻
雨五穀 野粟石殼 芋 雀芋 甘蔗
茶荈 敘茶 獲神茗 饗茗獲報 消食茶
竹
敘竹類
《竹譜》：竹類有三十九。（出《酉陽雜俎》）
涕竹
南方荒中有涕竹，長數百丈，圍三丈六尺，厚八九寸。可以為船。其筍甚美，煮食之，可止瘡癘。（出《神異經》）
棘竹
棘竹一名笆竹，節皆有刺，數十莖為叢。南夷種以為城，猝不可攻。或自崩根出，大如酒瓮，縱橫相承，狀如繰車。食之，下人發。（出《酉陽雜俎》）
筻簕竹
筻簕竹，皮薄而空多，大者徑不逾二寸，皮上有粗澀文，可為錯子。錯甲，利勝於鐵。若鈍，以漿水澆之，還復快利（出《廣州記》。古林之竹，勁而利，削為刀，割象皮如切芋。出《嶺表錄異》）
菡苰竹
菡苰竹，大如腳指，腹中白幕攔隔，狀如濕面。將成而筒皮未落，輒有細蟲齧處，成赤跡，似繡畫可愛。（出《酉陽雜俎》）
慈竹
慈竹，夏月經雨，滴汁下地，生蓐，似鹿角，色白。食之，已痢。（出《酉陽雜俎》）
筋竹
筋竹，南方以為矛。筍未成竹時，堪為弩弦。（出《酉陽雜俎》）
百葉竹
百葉竹，一枝百葉。有毒。（出《酉陽雜俎》）
桃枝竹
東官郡，漢順帝時屬南海，西接高涼郡，又以其地為司監（陳校本“監”作“鹽”）都尉。東有蕪地，西接臨大海。有長洲，多桃枝竹，緣岸而生。（原缺出處，今見《酉陽雜俎》）
癭竹
東洛勝境有三溪，張文規有莊近溪。忽有竹一竿生癭，大如李。（出《酉陽雜俎》）
羅浮竹
唐貞元中，有鹽戶犯禁，逃於羅浮山。深入第十三嶺（《南越志》雲，本只羅山，忽海上有仙浮來相合，是謂羅浮山。有十五嶺、二十二峰、九百八十瀑泉。洞穴則山無出其右也。曾有詩曰：“四百餘崖海上排，根連蓬島蔭天台。百靈若為移中土，嵩華都為一小堆。”），遇巨竹萬千竿，連直岩谷。竹圍皆二丈余，有三十九節，二丈許。逃者遂取竹一竿，破以為蔑。會赦宥，遂挈以歸。有人得一蔑，奇之，獻於太守李復。乃圖而紀之。予嘗覽《竹譜》曰：“雲丘帝竹（帝陵上所生竹），一節為船。”又何偉哉！南海以竹為甑者，類見之矣，皆羅浮之竹也。（出《嶺表錄異》）
童子寺竹
唐李衛公言：北都唯童子寺有竹一窠，才長數尺。相傳其寺綱維，每日報竹平安。（出《酉陽雜俎》）
竹花
《山海經》曰：竹生花，其年便枯。竹六十年易根，易根必花，結實而枯死。實落復生，六年而成町。子作穗，似小麥。（出《感應經》）
竹箹
竹復死曰箹。六十年一易根，易根則結實枯死。（出《酉陽雜俎》）
竹實
唐天復甲子歲，自隴而西，迨於褒梁之境，數千里內亢陽，民多流散。自冬經春，饑民啖食草木，至有骨肉相食者甚多。是年，忽山中竹無巨細，皆放花結子。饑民采之，舂米而食，珍於粳糯。其子粗，顏色紅纖，與今紅粳不殊，其味尤更馨香。數州之民，皆挈累入山，就食之。至於溪山之內，居人如市，人力及者，競置囤廩而貯之。家有羨糧者不少者，又取與葷茹血肉而同食者，嘔噦。如其中毒，十死其九。其竹，自此千蹊萬谷，並皆立枯。十年之後，復產此君。可謂百萬圓顱，活之於貞筠之下。（出《玉堂閒話》）
五穀
雨稻
夏禹時，天雨稻。古詩云：“安得天雨稻，飼我天下民。”（出《述異記》）
雨粟
呂后三年，秦中天雨粟。（出《述異記》）
雨麥
漢武帝時，廣陽縣雨麥。（原缺出處，明抄本作出《述異記》）
雕葫
太液池邊，皆是雕葫紫蘀、綠節蒲叢之類。菰之有米者，長安人謂為雕葫；葭蘆之未解葉者，謂為紫蘀；菰之有首者，謂為綠節。其間鳧雛子，布滿充積。又多紫龜綠鱉。池邊多平沙，沙上鵜鶘鸆。鴻鶃，動輒成群。（出《西京雜記》）
雨谷
漢宣帝時，江淮饑饉，人相食。天雨谷三日。尋魏地奏，亡谷二千頃。（出《述異記》）
搖枝粟
宣帝地節元年，樂浪之（“之”原作“子”，據明抄本、陳校本改）東，有背（“背”字原缺，據《拾遺記》補）明之國人至，貢方物。言其鄉土在扶桑之東，見日出於西方。其國昏昏恆開。宜五穀，名日融澤，方三千里。五穀皆良，食者延年，清腹一粒。歷年不飢。有搖枝粟，言其枝長而弱，無風常搖，食之益髓。（出王子年《拾遺記》）
鳳冠粟
鳳冠粟，似鳳鳥之冠。食者多力。有游龍粟，枝葉屈曲，如游龍。有瓊膏，色白如銀。食此二粟，令人骨輕。（出王子年《拾遺記》）
繞明豆
繞明豆。言其莖弱。自相縈纏。有挾劍豆。言莢形似人挾劍。而橫斜生。有傾籬豆。言見日則葉垂覆地。食者不老不疾。（出王子年《拾遺記》）
延精麥
延精麥，言延壽益氣。有昆和麥，調暢六腑。有輕心麥，食者體輕。有淳和麥，面以釀酒，一醉累月，食之凌冬不寒。有含露麥，糲中有露，甘如飴。（出王子年《拾遺記》）
紫沉麻
紫沉麻，其實不浮。有雲水麻，實冷而光，宜為油澤。有光通麻，食者行不待燭，則巨勝也。食之延壽，後天而死。（出王子年《拾遺記》）
雨五穀
吳桓王時，金陵雨五穀於貧民家，富民家則不雨。（出《述異記》）
野粟石殼
宋高祖（“祖”原作“宗”，據明抄本、許本改）之初，當晉末饑饉之後。既即位，而江表二千餘里，野粟生焉。又淮南諸山石殼生，石上生殼也。袁安雲，石殼藥名，穗之尤小者是也。（出《述異記》）
芋
天芋，生終南山中，葉如荷而厚。（出《酉陽雜俎》）
雀芋
雀芋，狀如雀頭。置乾地反濕，置濕處反乾。飛鳥觸之墮。走獸遇之僵。（出《酉陽雜俎》）
甘蔗
南方山有柑樜（“甘庶”二音）之林。其高百丈，圍三尺八寸。促節多汁，甜如蜜。作齧其汁，令人涌澤。可以節蛔蟲。人腹中蛔蟲，其狀如蚓。此消谷蟲也。多則傷人，少則谷不消。是甘蔗能滅多益少。凡蔗亦然。（出《神異經》）
茶荈
敘茶
茶之名器益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號為第一；湖州有顧渚之紫筍，東川神泉、昌明；硤州有碧澗、明月、芳蕊、茱萸簝；福州有方山之生芽；夔州有香山。江陵有楠木；湖南有衡山；岳州有浥湖之含膏；常州有義興紫筍；婺州有來白；睦州有鳩坑；洪州有西山白露；壽州有霍山黃芽；蘄州有蘄門團黃。浮梁商賈不在焉。（出《國史補》）
獲神茗
《神異記》曰，餘姚人虞茫，入山采茗，遇一道士，牽三百青羊，飲瀑布水。曰：“吾丹丘子也。聞子善茗飲，常思惠。山中有大茗，可以相給。祈子他日有甌檥之餘，必相遺也。”因立茶祠。後常與人往山，獲大茗焉。（出《顧渚山記》）
饗茗獲報
劉敬叔《異苑》曰，剡縣陳婺妻，少與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，先輒祀之。二子恚之曰：“冢何知？徒以勞祀。”欲掘去之。母苦禁而止。及夜，母夢一人曰：“吾止此冢三百餘年，母二子恆欲見毀，賴相保護，又饗吾嘉茗，雖泉壤朽骨，豈忘翳桑之報？”及曉（“曉”原作“報”。據陳校本改），於庭內獲錢十萬。似久埋者，唯貫新。母告二子。二子慚之。從是禱酹愈至。（出《顧渚山記》）
消食茶
唐有人授舒州牧。李德裕謂之曰，到彼郡日，天柱峰茶，可惠三數角。其人獻之數十斤。李不受，退還。明年罷郡。用意精求，獲數角，投之。德裕悅之而受。曰：“此茶可以消酒食毒。”乃命烹一甌，沃於肉食內，以銀合閉之。詰旦開視，其肉已化為水矣。眾伏其廣識也。（出《中朝故事》）
譯文
竹
敘竹類
《竹譜》上說，竹子有三十九類。
涕竹
南方大荒之中有一種竹子叫“涕竹”，高數百丈，圍長三丈六尺，厚八九寸，可以用來做船。它的筍味道很美，煮著吃，可以治惡瘡。
棘竹
棘竹又一名叫“笆竹”，節上都有刺，幾十棵為一叢。南方少數民族種棘竹當城牆，一時間還很難攻下。有的棘竹因為土石崩塌自己露出根來，根大像酒瓮，縱橫交錯，互相盤結，樣子很像繰車。人吃了它會掉頭髮。
筻簕竹
筻簕竹，皮薄而空多，大的直徑也超不過二寸，皮上有粗澀的花紋，可用來做錯子。用這樣的錯子錯甲殼一類堅硬的東西，它的鋒利勝過鐵錯。如果鈍了，把它用漿水澆一下，它就又恢復先前的鋒利了。
菡苰竹
菡苰竹，大小如同腳趾，腹中由白幕攔隔著，樣子像濕面，將要長成而筒皮未落的時候，總是有細蟲咬齧的地方，形成紅色的痕跡，像錦繡和圖畫那樣可愛。
慈竹
慈竹，夏季雨後，它的汁液滴到地上，便長出一種草墊子一樣的東西，像鹿角，白色。人吃了這種東西，可以止痢疾。
筋竹
筋竹，南方用它做矛。這種竹的筍未長成竹的時候，能用來做弩弦。
百葉竹
百葉竹，一個枝上有一百片葉子。有毒。
桃枝竹
東官郡，漢順帝的時候屬於南海，西邊與高涼郡相接。又把司監都尉設在那裡。東面有荒蕪之地，西面接臨大海。海中有一個長洲，洲上多有桃枝竹，緣著海岸而生。
癭竹
三溪是東洛的名勝之地，張文規有一處莊院臨近三溪。忽然有一天一枝竹上生出一個腫瘤。腫瘤有李子那么大。
羅浮竹
唐貞元年間，有一個鹽戶犯了禁，逃進羅浮山，深入到第十三嶺，遇見巨竹萬千竿。這些巨竹直上岩谷，聳入雲霄。竹圍都在兩丈以上。每竿竹都有三十九節，每一節兩丈左右。於是逃者就砍了一竿，把它做成竹篾。趕上皇帝赦免罪犯，他便帶著這些竹篾回家。有一個人從他手中得到一根竹篾，認為出奇，就把它獻給太守李復。李復就畫圖紀念它。我曾經看到《竹譜》上說：“雲丘帝竹一節就能做一條船。”那竹又是多么雄偉高大啊！南海用竹子做蒸鍋，這是人們所都見過的，那就是羅浮山的竹子啊。
童子寺竹
唐李衛公說，北都只有童子寺有一棵竹子，僅僅幾尺高。相傳那寺中管事的和尚，每天都要報告竹子平安。
竹花
《山海經》上說，竹子開花的那年便枯死。竹子六十年換一次根，換根就必然開花。開花結實之後便枯死。子實落後復生，六年之後便連片成林。子實是穗的，象小麥穗。
竹箹
竹子復死叫作“箹”。竹子六十年一換根，換根就結實枯死。
竹實
唐朝天復年甲子歲，自隴往西，一直到褒、梁之境，數千里內陽光熾烈，久旱不雨，百姓大多都流離四散。從冬到春，從春到夏，飢餓的人民只能吃草木，甚至有許多骨肉相食的。這年，忽然間山裡的竹子不分大小，全都開花結籽。饑民們便採集它舂米充飢，比稻米還珍貴。竹子所結的籽，較粗，顏色略紅，與如今的紅稻米沒有不同，它的味道還更香。幾個州的饑民，全都擁進山里，就近吃它。來到溪山之中，居人有如鬧市。力所能及的人們，竟搶著設定倉房囤子之類貯存竹籽。家裡有不少餘糧的，並且把竹籽和其它葷腥菜餚一起吃的，吃了以後便嘔吐不止，氣不順。這樣中毒的，十有九死。那些竹子，從此以後，無論千溪萬谷，全都立刻就枯死。十年之後才又生此君。可以說是千萬顆頭顱，存亡繫於竹子這位真君子。
五穀
雨稻
夏禹那時候，天就像下雨那樣往地上下稻子。古詩說：“怎么樣能讓老天下一場稻子雨，讓天下的老百姓吃上飽飯。”
雨粟
呂后三年的時候，秦中一帶從天上往下下穀子。
雨麥
漢武帝的時候，廣陽縣下過一場麥子雨。
雕葫
太液池邊，全都長滿雕葫、紫蘀、綠節、蒲叢什麼的。有米的菰，長安人叫它是“雕葫”；沒有打開葉子的葭蘆，叫做“紫蘀”；有頭的菰，又叫做“綠節”。池中到處都是鳧於水上的幼禽。又有許多龜鱉之類。池邊是大片大片的沙灘，沙灘上各種鳥雀成群結隊。
雨谷
漢宣帝的時候，江淮一帶遇上荒年，饑民遍野，人吃人。一連下了三天穀子雨。不久，魏地向朝庭稟奏，說他們那裡丟失了兩千頃穀子。
搖枝粟
宣帝地節元年，有一個地處樂浪之東的背明國的人來到京師貢獻土產。這人說他的國家在扶桑之東，看見太陽從西方升起。說他們國家總是昏昏然不暗不明的，但是國門關口總是開著的。說他們的國家適於種五穀，名叫“日融澤”，方圓三千里。說他們國家的五穀都很好，吃了可以延年益壽，空肚子吃一粒，一年不知道餓。說他們國家有一種搖枝粟，它的枝很長但是很弱，沒有風也總是在搖動。吃了這種搖枝粟對骨髓有好處。
鳳冠粟
“鳳冠粟”，像鳳凰的頭冠。吃了鳳冠粟的人長力氣。還有一種“游龍粟”，枝葉彎彎曲曲，像遊動的龍。有色如白銀樣的瓊膏。吃了這兩種穀米，能使人的骨頭變輕。
繞明豆
繞明豆，它的莖很柔弱，自己互相纏繞。有一種豆叫“挾劍豆”，它的莢就像人挾著的劍，橫斜著長。還有一種豆叫“傾籬豆”，見了陽光就垂下葉子把地蓋上。吃了這種豆的人不衰老不生病。
延精麥
延精麥，可以延壽益氣，使人精力充沛。有一種“昆和麥”，能調暢人的六腑。還有一種“輕心麥”，吃了它可以使體重變輕。又有“淳和麥”，用它的面釀酒，人喝了一醉一個來月。吃了淳和麥的人冬天不知冷。還有一種“含露麥”，粉中含露，糖一般香甜。
紫沉麻
紫沉麻，它的種子不能在水上漂浮。有一種“雲水麻”，種子陰冷而有光澤，適於做有油性帶光澤的東西。還有一種“光通麻”，吃了這種麻籽的人，走路不用依靠蠟燭。光通麻就是胡麻。吃了胡麻延年益壽，長生不老。
雨五穀
吳桓王的時候，在金陵下了一場五穀雨，專下到窮人家，富人家不下。
野粟石殼
宋高祖剛即位的時候，正是晉末大饑荒之後。可是他即位不久，江南一帶兩千餘里到處長出野穀子。另外，淮南一帶的山上長出石殼來。袁安說，“石殼”是藥名，穗子比野谷穗還小的就是石殼。
芋
天芋，生長在終南山中，葉子像荷但是比荷葉要厚。
雀芋
雀芋，樣子像雀頭，放到乾燥的地方反而顯得濕，放到潮濕的地方，反而顯得乾。無論飛鳥走獸，一觸上它便必死無疑。
甘蔗
南方山中有甘蔗林。甘蔗高一百丈，圍長三尺八寸。一節一節都不長，但是液汁很多。液汁蜜一樣甜。吮吸它的液汁，使人膚色滋潤有光澤。可以節制蛔蟲。人肚子裡的蛔蟲，樣子像蚯蚓。這是消化糧食的蟲子。多了就傷人，少了糧食就難消化。這甘蔗能使多的減少少的增多。所有甘蔗也這樣。
茶荈
敘茶
茶的名越來越多。劍南有“蒙頂石花”，有的是“小方”，有的是“散芽”，號稱天下第一；湖州有顧渚的“紫筍”、東川的“神泉”和“昌明”；硤州有“碧澗”、“明月”、“方蕊”、“茱萸簝”；福州有方山的“生芽”，夔州有“香山”；江陵有“楠木”；湖南有“衡山”；岳州有浥湖的“含膏”；常州有義興的“紫筍”；婺州有“來白”；睦州有“鳩坑”；洪州有西山的“白露”；壽州有霍山的“黃芽”；蘄州有蘄門的“團黃”……茶商們就不呆在盛產茶葉的浮梁了。
獲神茗
《神異記》上說，餘姚人虞茫進山採茶，遇見一位道士，牽著三百頭青羊，正在一個瀑布下給羊飲水。他對虞茫說：“我是丹丘子。聽說你善於喝茶，總想給你點好處。山裡有一棵大茶樹，可以供你採茶，希望你日後日子富足了，也一定要對它有所饋贈。於是虞茫就建了一座“茶祠”。後來他常領人進山，果然找到一棵大茶樹。
饗茗獲報
劉敬叔在《異苑》里說，剡縣陳婺的妻子，年輕的時候領著兩個孩子寡居。她喜歡喝茶。因為宅子裡有一座古墓，她每次喝茶都要先到墓前祭祀一番。兩個孩子生氣地說：“一個破墳丘怎么能知道有人祭祀，這不是白費勁嘛！”兩個孩子想要把古墓掘開弄平。他們的母親苦苦地勸阻才沒掘平。到夜裡，母親做了一個夢，一人對她說：“我的墳在這三百年了，你的兩個孩子常常要毀掉它，全靠你保護了它，又給我好茶喝，雖然身體爛在地下，但是哪能忘桑蔭之德呢？”到天亮，她在院子裡拾到銅錢十萬。這些錢似乎在地下埋了很久了，唯獨穿錢的繩是新的。她告訴了兩個孩子。兩個孩子很是慚愧。從此，她禱告祭奠得更周到了。
消食茶
唐時有一個人被授予舒州太守。李德裕對他說，到了舒州郡之後，弄到天柱峰上的茶，要他送三兩角來。結果那人到任以後給他送來好幾十斤。李德裕沒有接受，退了回去。第二年罷了郡。那人用心尋找，弄到幾角，便投到李德裕家來。李德裕高興地收下了。他說，這茶可以消除酒食里的毒物。於是就讓人烹茶一小盆，澆在肉食內，用銀器蓋嚴。次日早晨一看，那盆里的肉已經化成水了。眾人都嘆服李德裕知識淵博。