《飲膳正要》為元代忽思慧所撰,成於元朝天曆三年(公元1330年),全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌,聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎,食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品,獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。飲膳正要《飲膳正要》為元代忽思慧所撰,成於元朝天曆三年(公元1330年),全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌,聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎,食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品,獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。完善古詩文網APP客戶端立即打開卷一序三皇聖紀養生避忌妊娠食忌乳母食忌飲酒避忌聚珍異饌卷二諸般湯煎諸水神仙服食四時所宜五味偏走食療諸病服藥食忌食物利害食物相反食物中毒禽獸變異卷三米谷品獸品禽品魚品果品菜品料物性味跋長按關注紛披乍依迥,掣曳或隨風。