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我鄉昔困貧,終年不得肉。乃至除夜餐,始能唇一觸。
大鍋略貯水,剁肉置鍋腹。肉上鋪菜青,是我地所蓄。
精粉白復細,菜面薄一撲;此物購之商,其價何昂毒。
尚有何物來,一一序而續。最上剖豆腐,封蓋如被覆。
即此勢已成,鍋下薪可燭。自晨至夕暮,文火烹以熟
我鄉昔困貧,終年不得肉。乃至除夜餐,始能唇一觸。
大鍋略貯水,剁肉置鍋腹。肉上鋪菜青,是我地所蓄。
精粉白復細,菜面薄一撲;此物購之商,其價何昂毒。
尚有何物來,一一序而續。最上剖豆腐,封蓋如被覆。
即此勢已成,鍋下薪可燭。自晨至夕暮,文火烹以熟