答持國遺魦魚皮膾

海魚沙玉皮，翦膾金齏釅。
遠持享佳賓，豈用飾寶劍。
予貧食幾稀，君愛則已泛。
終當飯葵藿，此味不為欠。

梅堯臣（1002～1060）字聖俞，世稱宛陵先生，北宋著名現實主義詩人。漢族，宣州宣城（今屬安徽）人。宣城古稱宛陵，世稱宛陵先生。初試不第，以蔭補河南主簿。50歲後，於皇祐三年（1051）始得宋仁宗召試，賜同進士出身，為太常博士。以歐陽修薦，為國子監直講，累遷尚書都官員外郎，故世稱“梅直講”、“梅都官”。曾參與編撰《新唐書》，並為《孫子兵法》作注，所注為孫子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部叢刊》影明刊本等。詞存二首。► 2923篇詩文

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和壽州宋待制九題其二春暉亭

宋代：梅堯臣

卉木日以發，中圃日以嘉。
歡言樂和景，及此鬢未華。
春風實無幾，凌亂枝上花。
山陰況暮月，府仰誠可嗟。

江鄰幾學士寄酥梨

宋代：梅堯臣

興平烹瓊乳，鹹陽摘冰枝。
秦女點山日，張公開谷時。
刻破玉漿壺，泛融金酒卮。
適從關中寄，不見博士卑。

金陵三首

宋代：梅堯臣

每入秦淮口，風波更不憂。
重看後庭樹，還起舊時愁。
故老都無有，遺蹤莫可求。
何人能識意，白鷺在寒洲。