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記張定叟煮筍經

宋代楊萬里

江西貓筍未出尖,雪中土膏養新甜。
先生別得煮簀法,丁寧勿用醯與鹽。
岩下清泉須鏇汲,熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片聲,餘瀝仍和月光吸。
菘羔楮雞浪得名,不如來參玉板僧。
醉里何須酒解酲,此羹一碗爽然醒。
大都煮菜皆如此,淡處當知有真味。
先生此法未要傅,為公作經藏名止。
楊萬里

楊萬里

楊萬里,字廷秀,號誠齋,男,漢族。吉州吉水(今江西省吉水縣)人。南宋傑出詩人,與尤袤、范成大、陸游合稱南宋“中興四大詩人”、“南宋四大家”。► 4253篇詩文

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