養蠶·收種
作者：佚名
《齊民要術》：收取種繭，必取居簇中者。近上則絲薄，近地則子不生也。
《務本新書》：養蠶之法，繭種為先。今時摘繭，一概並堆箔上，或因繰絲不及，有蛾出者，便就出種。罨壓、熏蒸，因熱而生，決無完好。其母病，則子病，誠由此也。今後繭種，開簇時須擇近上向陽，或在苫草上者，此乃強梁好繭，《農桑要旨》云：繭必雌雄相半，簇中在上者多雄；下者，多雌。陳志弘云：雄繭尖細、緊小，雌者圓慢、厚大。另摘出。於透風涼房內淨箔上，一一單排。日數既足，其蛾自生，免熏罨，鑽延之苦，此誠胎教之最先。若有拳翅、禿眉、焦腳、焦尾、熏黃、赤肚、無毛、黑紋、黑身、黑頭、先出、末後生者，揀出不用。止留完全肥好者，勻稀布於連上。擇高明涼處，置箔鋪連。箔下地須灑掃潔淨。蠶連厚紙為上，薄紙不禁浸浴。《野語》云：連，用小灰紙更妙。候蛾生足，移蛾下連。屋內一角空處，豎立柴草，散蛾於上。至十八日後，西南淨地，掘坑貯蛾。上用柴草搭合，以土封之，庶免禽蟲傷食。蓋有功於人，理當如此。《農桑要旨》云：將蛾作三坑，埋種田地內，能使地中數年不生刺芥。
《士農必用》：蠶事之本，惟在謹於謀始，使不為後日之患也。眠起不齊，由於變生之不一；變生不一，由於收種之不得其法。故曰：“惟在謹於謀始。”
擇繭出種者：取簇中腰東南，明淨厚實繭。蛾：第一日出者，名“苗蛾”，不可用。屋中置柴草，上放不用蛾。次日以後出者，可用。每一日所出，為一等輩。各於連上寫記，後來下蟻時各為一等輩；二日相次為一輩猶可，次三日者則不可，為將來成蠶，眠起不能齊，極為患害。另作一輩養則可。末後出者，名“末蛾”，亦不可用。鋪連於槌箔上，雄雌相配。當日可提掇連三五次，去其尿也。至未時後，款摘去雄蛾，放在“苗蛾”一處，將母蛾於連上勻布。稀稠得所。所生子如環成堆者，其蛾與子皆不用。其餘者，生子數足，更當就連上，令覆養三五日。不覆養，則氣不足。然後將母蛾亦置在雄蛾、苗蛾、末蛾處，十八日後，埋之。
譯文及注釋
譯文
《齊民要術》：收取作種用的繭，一定要選擇位置在蠶簇中部的。靠近上面的，將來蠶繭絲薄；靠近地面的，所產的卵不化生。
《務本新書》：養蠶的方法，選取繭種最為首要。現在人們將摘下來的蠶繭，一概堆放在箔上，往往還沒有等到繰絲，有的繭已經出蛾，便將這樣的蠶蛾用來下種。這些因為罨壓熏蒸受了熱而生出的蠶蛾，決沒有不帶病的。病蛾所產的子將來必會生病，這是很自然的事情。今後選取繭種，在開簇的時候，應擇取靠近蠶簇上部向陽的蠶繭，或者在苫草上的繭，都是強健的好繭。《農桑要旨》說：選取種繭，應使雌繭和雄繭各占一半。在簇上部的多為雄繭，在下部的多為雌繭。陳志弘說：雄繭形狀尖細，繭絲緊實，繭較小；雌繭形狀圓粗，繭絲厚，繭較大。另外摘下，放在通風涼房中的乾淨箔上，一個一個地排列成整齊的單層。日數到了以後，蠶蛾自然地會化生出來，且可免受熱蒸、掩壓、鑽延的苦難。這是保持幼蠶先天壯健的首要的事情。蠶蛾中如果有拳翅、禿眉、焦腳、焦尾、熏黃、赤肚、無毛、黑紋、黑身、黑頭、最先出的、末後生的，一概揀出不用。只留完全肥而好的，均勻、稀疏地布放在連紙上面。選擇高亢明亮風涼的地方，安置蠶箔鋪放蠶連，箔下的地面須灑水掃除乾淨。作蠶連用的紙，以厚紙為最好，薄紙經受不住浸種浴種。《野語》說：蠶連用小灰紙更好。等到蠶蛾產子畢，將蛾移下蠶連，在屋中空閒的角落，樹立起一些柴草，將蛾散布在草上。到十八天過後，在西南方的空地上，挖掘土坑，將蛾貯藏入坑中。上面用柴草蓋好，然後用土覆埋，以免被蟲鳥啄食。因為蠶是對人有功的［益蟲］，故理當受到這樣的愛重。《農桑要旨》說：將蠶蛾分作三坑埋在田地中，能使地在數年以內不生刺芥。
《士農必用》：養蠶一事的根本，全在於從一開始便要事事謹慎，使不至日後為患。蠶的眠起時間不整齊化一，是因為蟻蠶化生的時間不一致；蟻蠶化生的時間不一致，是因為收取蠶種不得法；所以說：“養蠶一事全在於注意開始。”
擇繭出種者：摘取蠶簇中腰部分東南面的，明亮、光潔又非常厚實的蠶繭。蛾：第一天出的蠶蛾叫做“苗蛾”，不可用。屋中放置柴草，將不用的蛾放在上面。第二天以後出的蛾可以用。每天生出的蛾，各作為一等輩。分別在蠶連上作記錄，日後下蟻時各為一等輩。將兩天先後相鄰的蠶連作為一輩也還可以，如將三天相鄰的蠶連作為一輩卻不可，這樣做會使將來長出的蠶，眠起先後不齊，極為有害。只有另行分開作為一輩飼養才可以。末後出的蛾，叫做“末蛾”，也不能用。蠶連鋪在蠶槌上面的箔上，讓雌蛾和雄蛾交配。當天可將蠶連提掀三五次，抖去尿液。到午後未時，便可輕輕地將雄蛾摘掉，同苗蛾放在一起。將母蛾均勻地放置在連上，稀稠要適中。有的蠶蛾所下的卵子，呈環狀並且累積成堆，這樣的蛾與子皆不用。其餘的蛾產卵完畢，還應當讓在蠶連上繼續覆養蠶子三五天。蠶子不經過母蛾的覆養，便生氣不足。然後也將母蛾同雄蛾、苗蛾、末蛾放置在一處，過十八天以後掩埋掉。
注釋
①關於蠶的選種，到了《齊民要術》，方才明確地提出選取種繭。到《農桑輯要》，又進一步提出選蛾、選卵。後代的蠶書還有的要選蠶。現代多採用雜交育種新法。
②子不生：這裡所說的“子不生”，顯然不是由於蠶卵受精不良，因為卵的受精過程，遠在此時以後。所謂“子不生”，大概是因為在簇下作蠶的母蠶體弱，所產卵發育不良所致。
③罨：覆蓋，掩蓋。
④苫草：蓋蠶簇的乾稻草、穀草。
⑤強梁：強悍的意思。在這裡是指勇於爭奪好位置作繭的強健的蠶。殿本作“強良”。
⑥陳志弘：不詳。本書本卷引“陳志弘雲”一條，“陳道弘雲”一條，殿本均作“陳志弘雲”。兩條均在小注的最後，石聲漢說：“懷疑是重刻寫編時，司農司補入的。”
⑦胎教：按：“胎教”是指婦女懷胎後，其思想、視聽、言動，必須處處注意，給予胎兒良好的影響。這裡所說的是蠶的“胎教”，當然不涉及思想及行為是否端正等項，主要是說必須保持母蠶健康，使蠶子先天壯健無病。
⑧這裡所指出的大多是發育不良和有病的蠶蛾。其中也包括最先出繭的蛾，即後文《士農必用》所稱的“苗蛾”，和最後出繭的蛾，即後文所謂“末蛾”，也不能作種蛾，以防成蠶眠起不齊。
⑨《野語》：本書共引用五條。頗像是書名，也有可能是指民間流傳的說法。
⑩小灰紙：一種特製的紙。製法不詳。
刺芥：石聲漢指為“刺薊”。按：薊，菊科，春初出芽，葉與莖多刺，花呈紫色，萼有冠毛，形似眉刷。但謂埋過蠶蛾的田地可以不生刺芥，卻不太科學。
槌：懸置蠶箔的木架。《王禎農書》說：“此南方槃篚有架，猶北方椽箔之有槌也。”意思是說南方將放置蠶槃蠶篚的木架稱作“蠶架”，北方則將放置蠶箔的木架稱作“蠶槌”，是知“蠶槌”和“蠶架”為同義，只是南北異名罷了。
未時：古時用十二地支記時，“未時”是午後一點至三點。