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卷下·豉

(一)能治久盜汗患者,以二升微炒令香,清酒三升漬。滿三日取汁,冷暖任人服之,不差,更作三兩劑即止。〔嘉〕

(二)陝府豉汁甚勝於常豉。以大豆為黃蒸,每一斗加鹽四升,椒四兩,春三日,夏二日,冬五日即成。半熟,加生薑五兩,既潔且精,勝埋於馬糞中。黃蒸,以好豉心代之。〔證〕

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