氣味
粟米：鹹、微寒、無毒。

主治
粟米：
胃熱消渴。用陳粟米煮飯吃。
反胃吐食（脾胃氣弱，食不消化）。用粟米半升，搗成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟，放一點鹽，連汁穿梭心吞服，或加少許醋吞下。
鼻血不止。用粟米粉小煮服。
湯米傷。用粟米焦，投不中，澄取汁，濃煎如糖，頻搽傷上，能止痛，滅瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研為末，酒調敷傷處。
粟泔汁：
眼熱赤腫。用粟泔汁（淘粟水）發酸的沉澱，加生地黃等分，研勻攤天布上，方圓約二寸，貼目上熨熱。藥乾即換。
疳瘡月蝕。用粟泔汁沉澱敷塗。