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卷五·食候第四

作者:曹廷棟

老年有竟日食粥,不計頓,飢即食,亦能體強健,享大壽,此又在常格外。就調養而論,粥宜空心食,或作晚餐亦可,但勿再食他物,加於食粥後。食勿過飽,雖無慮停滯,少覺脹,胃即受傷。食寧過熱,即致微汗,亦足通利血脈。食時勿以他物侑食,恐不能專收其益,不獲已。但使鹹味沾唇,少解其淡可也。