果部·卷九
作者:李昉
○蒲萄
《史記》曰:大宛以蒲萄為酒。富人藏酒至萬餘石,久者數十歲不敗。漢使取其實來,於是離宮別觀旁,盡種蒲萄。
《漢書》曰:李廣利為二師將軍,破大宛,得蒲萄種歸漢。
《續漢書》曰:扶風孟他以蒲萄酒一斛遺張讓,即以為涼州刺史。(《三輔決錄》又載。)
魏文帝詔群臣曰:中國珍果甚多,且復為說蒲萄。當其朱夏涉秋,尚有餘暑,醉酒宿醒,掩露而食。甘而不飠肙,脆而不梳,冷而不寒。味長汁多,除煩解飠肙。(烏縣切。)又釀以為酒,甘於麴蘗,善醉而易醒。道之固以流涎咽唾,況親食之耶?他方之果,寧有匹之者!
崔鴻《十六國春秋·前涼錄》曰:張斌,字斌,字洪茂,敦煌人也。作《蒲萄酒賦》,文致甚美。
又《後涼錄》曰:建玄二十年,呂光入龜茲城。胡人奢侈,富於生養,家有蒲萄酒,或至千斛,經十年不敗。
《北齊書》曰:李玄忠曾貢世宗蒲萄一盤,世宗報以百練縑,遺其書曰:"儀同位亞台,鉉識懷貞素。出藩入侍,備經要重。而猶家無擔石,室若懸罄。豈輕財重義,奉時愛已故也?久相嘉尚,嗟詠無極。恆思標賞,有意無由。忽辱蒲萄,良深佩戴!聊用絹百匹,以酬清德。"
《唐書》曰:高祖賜群臣食於御前,果有蒲萄。侍中陳叔達執而不食,高祖問其故,對曰:"臣母患口乾,求之不能得。"高祖曰:"卿有母可遺乎?"遂流涕嗚咽,久之乃止,因賜物百段。
又曰:蒲萄酒,西域有之,前跟或有貢獻,人皆不識。及破高昌,收馬乳蒲萄實,於苑中種之,並得其酒法。太宗自損益造酒,為凡有八色,芳辛酷烈,味兼醍益。既頒賜群臣,京師始識其味。
又曰:太宗時,葉護獻馬乳蒲萄,一房長二丈餘,子亦稍大,其色紫。
又曰:李直方常第果實若貢士者,以綠李為首,芳梨為副,櫻桃為三,甘橘為四,蒲萄為五。或薦荔枝,曰:"寄舉之首也。"
又曰:琤蚌在蔥嶺南,逾縣度,經熱坂。其地暑濕,人皆乘馬。土宜秔稻,多甘蔗、蒲萄,草木陵寒不世。
《金樓子》曰:大月氏國,善為蒲萄花葉酒,或以根及汁醞之。其花似杏,而綠蕊碧須。夏春之時,萬頃克發。如鸞翼。八月中,風至吹葉上,傷裂有似綾紈。故人呼風為蒲萄風,亦名裂葉風。
《漢武帝內傳》曰:西王母嘗下,帝設蒲萄酒。
杜篤《邊論》曰:漢征匈奴,取其胡麻、稗麥、苜蓿、蒲萄,示廣地也。
《廣志》曰:蒲萄有黃、白、黑三種。
《雲南記》曰:雲南多乾蒲萄。
楊咳戤《洛陽伽藍記》曰:白馬寺浮圖前,柰林、蒲萄,異於餘處,枝葉繁衍,子實甚大。柰林實重七斤,蒲萄實偉於棗,味並殊美,冠於中京。帝至熟時,常詣取之。或復賜官人,得之轉餉親戚,以為奇異。得者不敢輒食,乃歷數家。京師語曰:"白馬甜榴,一實直牛。"
《唐景龍文館記》曰:四月上巳日,上幸司農少卿王光輔莊。駕返頓後,中書侍郎南陽岑羲設茗,飲蒲萄漿,與學士等討論經史。
又曰:大學士李嶠入東都祔廟,學士等祖送城東,上令中官賜御饌,及蒲萄酒。
《博物志》曰:西域有蒲萄酒,積年不敗。彼俗傳云:可至十年,飲之醉,彌日不解。
又曰:張騫使西域還,得蒲萄。
《晉宮閣名》曰:華林園,蒲萄百七十八株。
《秦州記》曰:秦野多蒲萄。
《本草經》曰:蒲萄生五原、隴西、敦煌,益氣強志,令人肥健,延年輕身。
王逸《荔支賦》曰:西旅獻崑山之蒲葡。
鍾會《薄萄賦》曰:余植蒲萄於堂前,嘉而賦之,命荀勖並作。
應禎《蒲萄賦》曰:結繁鐘之磊落兮,英蘢總而彌房。
傅玄《蒲萄賦》曰:逾龍堆之險,越懸度之阻,涉乎三光之阪,歷乎身熱之野。
○橄欖
《金樓子》曰:有樹名獨,分為二株,其東向一枝是木威樹,南向一枝是橄欖樹。
《南越志》曰:博羅縣有合成樹,十圍,去地二丈,分為三衢:東向一衢,木葉似練,子如橄欖而硬,削去皮,南人以為糝;南向一衢,橄欖;西向一衢,橄欖。
裴淵《廣州記》曰:橄欖澀酒。
《廣志》曰:橄欖,大如雞子,交州以飲酒。
《南方草木狀》曰:橄欖,子大如棗,二月華,八九月熟。生食味〈酉乍〉,蜜藏乃甜美。交趾、武平、興古、九真有之。
《臨海異物志》曰:餘甘子,梭形,初入口舌澀酸,飲水乃甘。又如梅實核,兩頭銳。呼為餘甘、橄欖,同一物異名耳。
《嶺表錄異》曰:橄欖,樹身聳,枝皆高數尺,其子深秋方熟。閩中尤重其味,云:"咀之香口,勝含雞舌香。"生吃及煮飲,悉解酒毒。有野生者,子繁樹峻,不可梯緣,但刻其根下,方寸許,內鹽於其中,一夕子皆自落。樹枝節上生脂膏,如桃膠。南人彩之,和其皮葉煎之,調如黑餳,謂之橄欖糖。用泥舡,損乾後,牢於膠漆,著水益乾堅耳。
左思《吳都賦》曰:龍眼、橄欖。
○椰
《隋書》曰:林邑國人,深目高鼻,發拳色黑。俗皆徒跣,以幅布纏身,冬月衣袍。婦人推髻。施椰葉席。
《唐書》曰:訶陵國,俗以椰樹花為酒。其樹生花,長二尺餘。實大如人脛,割之取汁,以成酒,味甘,飲之亦醉。
《南夷志》曰:荔枝、檳榔、訶梨勒、以縈、〈木光〉榔等諸樹,永昌、麗死覲山皆有之。
《雲南記》曰:南詔遣使致南國諸果,有以縈,狀如大牛心。破一重粗皮,刮盡;又有一重硬殼。有小孔,以筋穿之,內有漿二合餘,味甘色白。
又曰:雲南多以縈,亦以蜜漬之為糝。
《廣志》曰:椰樹高六七丈,無枝條,有葉如束蒲,乃在樹末。實如大瓠瓜,懸在樹頭。實外有皮,中有核,皮里有汁升餘,清如水,美如蜜,可飲。核中膚白如雪,厚半寸,味如胡桃而美,可食。出交趾,家家種之。
《南方草木狀》曰:椰,二月花,花仍獵菖實,房連相累。房三十,或二十七八。子十一月、十二月熟。其樹黃,俗名為丹。橫破之,可作碗。子長如栝樓子。
《交州記》曰:以縈有漿,截花,以竹桶承取汁,作酒,飲之亦醉。
《神異經》曰:東南荒中有椰木。椰高二三丈,或十餘丈,圍丈餘,或七八尺。葉三百歲盡落而華,華如甘瓜華。華盡落而生萼,萼下生子,三歲而熟。熟後不長不減,形如寒瓜,長七八寸,徑四五寸。
《南州異物志》曰:椰樹,大三四圍,長五六丈,通身無枝。至百餘年有葉,葉狀如蒲,長四五尺,直竦指天。實生葉間,皮包之,如蓮狀。皮硬過於核中。肉白如雞子,著皮,崦腹內空含汁,大者含升餘。實形團團然,或如苽樓,橫破之,可為爵,並堪器用,南人珍之。
《異物志》曰:椰樹,高六七丈,無枝條,葉如束蒲,在上。其實如瓠系之巔。實外皮如葫蘆,膚中有汁升餘,清如水,味美於蜜。食其膚則不飢,食其汁則增渴。又有如人兩眼處,俗號以縈為越王頭。
《嶺表錄異》曰:以縈樹,亦類海棕。實號以縈,大如甌盂。外有粗皮如火,腹次有硬殼,圓而且堅,厚二三分。有圓如卵者,即截開一頭,砂石摩之,去其皴皮,其爛班錦文,以白金裝之,以為水罐子,珍奇可愛。殼中有液數合,如乳,亦可飲之,冷而動氣。
左思《吳都賦》曰:椰葉尾鬋。
《俞益期箋》曰:有清漿數斗,懸於長木之端,終不乾,故為小異。
○楊梅
《金樓子》曰:楊周年七歲,甚聰惠。孔君平詣其父,父椿在,乃呼兒出。為設果,有楊梅,孔公指以示兒曰:"桿真君家果?"兒應聲答曰:"未聞孔雀是夫子家禽。"
《博物志》曰:地有名章則生楊梅。
《南越志》曰:熙安縣白蜀里多楊梅,張公以為名章則多楊梅。此偶以所聞而命書,後好事改地就之耳。求之白蜀,去之遠矣。
裴淵《廣州記》曰:盧山頂有湖,楊梅繞其際。人登者,止得於山飽食,不得持下。
《吳興記》曰:故章縣縣北有石槨山,出楊梅,常以貢御。張華所謂"地有名章,必生楊梅",蓋此謂也。
《食經》曰:藏楊梅法:取完者一斛,鹽漬之,曝乾。別取杭皮二斤,煮汁,鹽漬之。不加蜜漬。梅色如初美好,可留數月。
《臨海異物志》曰:楊梅,其子如彈丸,正赤,五月中熟。熟時似梅,味甘甜酸。
梁較型《楊梅頌》曰:懷蕊挺實,涵黃扌柔丹,鏡日繡粲,照霞綺巒。
○沙棠
《山海經》曰:崑崙之丘有木焉,狀如棠,黃華赤實,味如李,而無核。名曰沙棠,可以卻水。
《呂氏春秋》曰:伊尹說曰:"果之美者,沙棠之實。"
《南越志》曰:寧鄉,果多沙棠。
竺法真《登羅浮山疏》曰:羅浮山有沙棠,華黃赤實,味甘如李。
○枸櫞
裴淵《廣州記》曰:枸櫞樹以橘如柚,大而倍長,味奇酢,皮以蜜煮為糝。
劉欣期《交州記》曰:枸櫞如柚,核細。
《異物志》曰:枸椽,實如橘,大如飯筥,皮有香,味不美。可以浣治紵。若酸漿
《嶺表錄異》曰:枸櫞,子形如瓜,皮似橙而金色,故人重之,愛其香氣。京輦豪貴家釘盤筵,憐其遠方異果,肉甚厚白如蘿蔔。南中女工,競取其肉,雕鏤花鳥,浸之蜂蜜,點以燕脂,擅其妙巧,亦不讓湘中人鏤木瓜也。
○益智
《十三國春秋》曰:安帝玄年,盧修為廣州刺史。脅簜劉裕益智粽,裕乃答以續命湯。
顧徽《廣州記》曰:益智,葉如襄荷,莖如竹箭,子從心中出。一枝有十子,子肉白滑。四破去之,取外皮,蜜煮如粽子,味辛。
周景式《廬山記》曰:山果有益智、蒲萄,
《廣志》曰:益智,葉似襄荷,長丈餘。其根上有小枝,高八九寸,尾炤萼。其子叢生之,如棗中辦,黑皮白核。小者曰益智。含之隔鑲。出壽方,亦生交趾。
《南方草物狀》曰:益智如筆毫,長七八分,二月華,五月、六月熟,味辛中芬香。出交趾、合浦。
陳祁暢《異物志》曰:益智類意苡,長寸許,如枳椇子,味辛辣,飲酒食之佳。
惠遠法師《答盧循書》曰:捐餉深抱情至,益智乃是一方異味,即於衫晷行之。
○桷子
《廣志》曰:桷子,似木瓜樹木。
《南方草物狀》曰:桷子木如雞卵,三月華,八月、九月熟。味酸酢,或以蜜藏,滋味甜美。出交趾。
劉欣期《交州記》曰:如桃。
陳祁暢《異物志》曰:{殸木}子之樹,枝葉四布。(枝葉滿蘇,如車蓋也。)名同種異,味實甜酢。(與作紙谷同名,而實大異也。)果而無核,裡面如素。析酒止醒,更為遺賂。
○檖
《毛詩·秦風·車轔·晨風》曰:隰有樹檖。(毛云:赤羅。或雲山梨。今人謂之楊檖樹。實如梨,但小耳。一名庶梨,一名鼠梨。)
陸機《毛詩疏義》曰:樹檖,一名赤蘿,一名山梨,今人謂之楊檖樹。其實如梨,但實奇小耳。一名鹿梨,一名鼠梨。齊郡廣縣、堯山、魯國、河內、共、北中有。今人亦種之。極有美者,亦梨之脆美者。
《爾雅》曰:檖,羅也。(郭璞症曰:今楊檖也。實似梨而酢,可食也。)
《廣志》曰:陽檖子似梨,大如杏,可食。
《晉宮閣名》曰:華林園,陽檖二株。